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Edicion

Fluidos de transferencia de calor para sistemas de refrigeración secundaria

El agua es el fluido de transferencia térmica más eficiente, sin embargo su uso en sistemas secundarios de refrigeración para la industria de alimentos y bebidas se encuentra limitado principalmente por su punto de congelamiento. La opción más común es aplicar al agua glicoles no inhibidos o sales, los cuales disminuyen su temperatura de congelamiento. […]

¿Qué hay detrás de una persona innovadora?

En cuanto al tema de la innovación surgen dos preguntas importantes: ¿Quién es una persona innovadora? y ¿Cómo las personas llegan a ser innovadoras? Con frecuencia diversos medios de comunicación como: noticieros, periódicos, revistas empresariales, entre otros, destacan a sectores y personas que logran superar obstáculos y son capaces de hacer crecer sus organizaciones, producto […]

Israel: un mercado por descubrir para la industria alimentaria costarricense

En 2016 la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), elaboró un estudio en el que se identificó potencial para aumentar las exportaciones costarricenses de alimentos a Israel. Allí se demostró que hay oportunidades de comercialización para productos más allá de los que en la actualidad se exportan a este mercado (café y piñas […]

Prepare su empaque para la guerra

La gran cantidad de oferta de productos y diversidad de marcas que se encuentran disponibles en la actualidad para los consumidores, aunado al aumento de formatos de canales y puntos de venta, y a la limitante en presupuestos para gerenciar, ha generado emprender una guerra para que los productos sean comprados. Esta descripción de analogía […]

Conozca las ventajas del enfoque de Resolución alternativa de conflictos con el Bufete Alternativo

Solucionar asuntos legales o litigios en las empresas implica una inversión de tiempo y recursos que puede resultar desgastante y en muchos casos representar pérdidas monetarias y de reputación corporativa. La firma Bufete Alternativo (BA) se ha destacado por innovar y ser pionera en ofrecer a sus clientes una metodología llamada Resolución Alternativa de Conflictos […]

Marcovi: la frescura de las palomitas recién hechas

El mundo de las palomitas y maníes recién preparados es el que dio origen a Marcovi Snack, una marca joven que nació en el 2016 en Alajuela, y ya tiene entre sus planes dar un salto al empaquetado de sus productos para comercializar a toda la Gran Área Metropolitana (GAM). Entre los productos que ofrece […]

8 estrategias de diseño aplicables al packaging

“Les propongo ver el packaging con un tráiler de una película: en el que hay una historia detrás, y con el cual debemos capturar la atención del consumidor y emocionarlo”. Así empezó Hernán Braberman, especialista de diseño y packaging de la empresa Tridimage, durante su conferencia en la “Summit Packaging Trends” que realizó la Cámara Costarricense de […]

Piense en la marca antes del empaque

Cuando se habla de empaque hay que ir más allá de diseñar por diseñar o de crear algo estético, hay que ir a la estrategia detrás de la marca. Con esta premisa la especialista en branding Clara Della Togna, de Brandia, arrancó su presentación durante el Summit Packaging Trends realizada el pasado 2 de noviembre […]

La marca ideada desde el consumidor

Encontrar la pareja perfecta entre un buen producto y un diseño integrado es el reto que enfrentan todas las marcas en la actualidad para competir y destacar tanto local como globalmente. Con esta premisa puntualizó Juana Mesa, especialista en branding de la empresa colombiana Imas D, su intervención durante Summit Packaging Trends realizada en Costa […]

Capte la atención del consumidor para facilitar la encontrabilidad del producto

¿Cuándo fue la última vez que analizó si su empaque ayuda a que su producto sea más fácil de encontrar en la góndola? ¿Ha analizado si su empaque está diseñado de forma tal que neurológicamente sea vendible? Cuestionamientos como esos planteó Juan Roberto Castro, Director General para América Latina de la empresa Neurons Inc, durante su […]