Maluquer de Centroamérica S.A. nació en Costa Rica 1986, con el objetivo de producir y comercializar a una amplia gama de aromas, sabores y colorantes para el sector alimentario y farmacéutico.
Su compromiso con la Industria Alimentaria se ve reflejado en la investigación, creación y elaboración de aromas y sabores, como lo señaló David Vallcaneras del Departamento Comercial: “la empresa está innovando en productos encapsulados, mezcla de colorantes (no solo de colores primarios) y sabores líquidos (como el de sandía-albahaca)”.

Maluquer ofrece a la Industria Alimentaria materias primas y brinda el sabor líquido o en polvo con diferentes concentraciones (desde 0.8% a 0.2%, por ejemplo). Para Vallcaneras, Summit Ingredients 2018 fue útil y muy completo pues se cuenta con buenos expositores y stands funcionales de materias primas.