Edicion Actualidad
Científica tica produce microalgas que mejoran el suelo y aumentan las cosechas en hasta un 30%
Un equipo liderado por la científica costarricense Maritza Guerrero desarrolló un método único en el mundo para cultivar microalgas capaces de incrementar la producción agrícola, oxigenar los suelos, capturar dióxido de carbono y limpiar las aguas. Este hito posiciona al país a la vanguardia de las soluciones basadas en la naturaleza para enfrentar los retos […]
CACIACON2024 cierra con mensaje con temas de política y economía, clave para el país y la industria alimentaria
Con un mensaje claro dirigido a la industria alimentaria, pero particularmente a la Presidencia de la República, representada en CACIA CON 2024 por el I Vicepresidente de la República Stephan Brunner y por el máximo jerarca de Economía, Industria y Comercio, Francisco Gamboa, el Presidente de CACIA, Juan Ignacio Pérez, hizo referencia a una serie […]
Hacia el futuro de la alimentación: integración de ciencia e industria
“No solo se debe invertir en la academia, sino también en la industria,” afirmó el Dr. Óscar Acosta, director del Centro Nacional de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA), durante su ponencia “Ciencia y tecnología que define la alimentación del futuro” en el XVIII Congreso Nacional de la Industria Alimentaria, organizado por la Cámara de […]