Edicion Actualidad
Hacia el futuro de la alimentación: integración de ciencia e industria
“No solo se debe invertir en la academia, sino también en la industria,” afirmó el Dr. Óscar Acosta, director del Centro Nacional de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA), durante su ponencia “Ciencia y tecnología que define la alimentación del futuro” en el XVIII Congreso Nacional de la Industria Alimentaria, organizado por la Cámara de […]