El interés por alimentos funcionales y naturales sigue creciendo entre los consumidores, y un emprendimiento en el país decidió apostar por uno de los superalimentos más valorados del mundo: el açaí. Así nació Vita Açaí, una marca de helado sorbete elaborado con pulpa de açaí 100% natural cosechado en Costa Rica, que destaca por su alto contenido de antioxidantes, fibra y grasas saludables como omega 3, características que lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan una alimentación más balanceada.
Este emprendimiento surgió con una idea inicial que luego fue fortalecida gracias al programa Pasión por el Sabor, impulsado por la CACIA, donde las emprendedoras Cristal Porras y Quisqueya García recibieron acompañamiento para transformar su concepto en un producto listo para el mercado.
Durante el proceso, el equipo del programa las apoyó en diferentes áreas clave del desarrollo del producto, desde la construcción de la marca, el diseño del logo y la selección de colores, hasta el ajuste de la fórmula original para lograr un sorbete con mejor textura, sabor y calidad nutricional.
El resultado es un producto con textura cremosa y sabor intenso, ideal para disfrutar como helado o utilizar en preparaciones como smoothies, bowls, mezclado con frutas o frutos secos.
Actualmente, Vita Açaí ofrece tres sabores:
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Original
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Açaí con fresa, arándanos y chía
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Açaí con maracuyá
Además, el producto está disponible en tres presentaciones para distintos tipos de consumidores y usos: 220 gramos, 500 gramos y envase de 3 litros.
Hoy, Vita Açaí continúa creciendo y comercializa sus productos principalmente por medio de redes sociales y ventas en línea, conectando con consumidores interesados en opciones naturales, nutritivas y versátiles.
Este caso demuestra cómo iniciativas de acompañamiento como Pasión por el Sabor de CACIA pueden convertirse en una plataforma clave para transformar ideas en emprendimientos alimentarios con potencial de crecimiento en el mercado.
Redes sociales: IG: vita.acai.cr
