La pequeña industria alimentaria es el corazón de la Cámara de la Industria Alimentaria (CACIA). Más del 80% de sus asociados son pequeñas y medianas empresas (PYMES), es por ello que uno de sus programas más especiales ha sido sin duda  “PASIÓN POR EL SABOR”. Sus participantes merecían ser reconocidos durante el 50 aniversario de CACIA, y así ocurrió. En representación de los pequeños emprendimientos alimentarios se destacaron tres inspiradoras historias de éxito que han convertido su pasión en un exitoso negocio:
    • Bella Bucha: fabricación de bebidas con probióticos totalmente innovadoras, elaboradas con ingredientes 100% naturales. Sus productos se encuentran en las principales cadenas de supermercados del país y cuentan con una tienda en su fábrica/ https://www.facebook.com/bellabuchakombuchacostarica
    • Cricket House: una alternativa para alimentarse sanamente por medio de barras energéticas pero con proteína de polvo de grillo/ https://www.facebook.com/grickethouse
    • Queen´s Honey Bee: la magia de la naturaleza en cada cucharada, una combinación perfecta de sabores (jengibre, eucalipto, limón y polen, manzana, canela y clavo de olor, así como miel de abeja)  y beneficios para el bienestar/ https://www.instagram.com/queenshoneybeecr/
Hoy “PASIÓN POR EL SABOR” inicia su tercer grupo con la satisfacción de su objetivo primario cumplido: 
  • Brindar apoyo a las PYMES alimentarias.
  • Construir los puentes necesarios para que estos emprendimientos logren la formalización. 
  • Llevar sus productos al mercado nacional.