La Selección Nacional de Panificación de Costa Rica representó al país el pasado mes de marzo en Francia, donde se efectuó la Copa Mundial de Panadería, siendo la única nación de americana que participó. Estuvieron también, además de Francia, Japón, Corea, Noruega, Dinamarca, Italia, Países Bajos, Senegal, Egipto y China, entre otros.
Los integrantes de la selección nacional son panaderos costarricenses y, la gran mayoría, jefes de sus propias panaderías.
Molinos de Costa Rica ha financiado al 100% este proyecto, principalmente con la marca Nacarina, ya que la empresa considera de muchísima importancia apoyar estas oportunidades de crecimiento profesional y de gran exposición para el país.
El gremio de panadería es de altísima importancia para la alimentación del mundo y participó posterior a un amplio proceso de preparación de siete meses de entrenamiento.
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